Ce que nous mangeons et notre état nutritionnel peuvent influencer la survenue de maladies cardiovasculaires, de certains types de cancer et de diabète. Les aliments, le régime alimentaire et l’état nutritionnel, notamment la surcharge pondérale et l’obésité sont également associés à l’hypertension, l’hypercholestérolémie et la résistance à l’insuline. Ces troubles ne sont pas seulement des facteurs de risque de MNT mais aussi des causes importantes de maladies en soi. Tant la malnutrition que la surcharge pondérale et l’obésité font courir le risque de développer des MNT et il est indispensable de traiter la malnutrition sous toutes ses formes et de manière intégrée, tout au long de la vie.
Dans l’ensemble, les calories tirées de la viande, des glucides et des lipides ont augmenté au cours des dernières décennies, tandis que celles tirées d’aliments riches en fibre, telles que les céréales complètes, les légumineuses et les tubercules sont en déclin. La consommation d’aliments transformés et prêts à consommer continue d’augmenter rapidement dans les PRITI. Cette transition alimentaire modifie les habitudes alimentaires et les apports nutritionnels, ce qui augmente le risque de développer des MNT.
Les systèmes alimentaires ont connu des changements spectaculaires au cours des dernières décennies. Les implications en termes de nutrition, de sécurité alimentaire et de développement durable sont désormais bien établies. L’évolution des systèmes alimentaires mondiaux a également eu des implications spectaculaires pour les MNT, en modifiant la qualité nutritionnelle des aliments disponibles, abordables et acceptables pour les consommateurs.
Malnutrition sous toutes ses formes
Selon les estimations de l’OMS et de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), environ 795 millions de personnes n’ont pas suffisamment à manger, tandis que 1,9 milliards consomment trop, ce qui entraîne carences en micronutriments et macronutriments, obésité et surcharge pondérale.
Les gouvernements se sont engagés à agir pour lutter contre la malnutrition sous toutes ses formes lors de la Deuxième Conférence internationale sur la nutrition (CIN2) organisée à Rome en novembre 2014. La CIN2 a été un événement phare car dans leurs documents finaux, la Déclaration de Rome de la CIN2 et son Cadre d’action reconnaissent le besoin de lutter contre l’obésité / surpoids et les MNT liées à la nutrition ainsi que contre d’autres formes de malnutrition. Les documents finaux de la CIN2 détaillent un ensemble de politiques exhaustives et intégrées que les gouvernements nationaux devront adopter avec l’assistance technique de l’OMS et de la FAO.
En août 2016, le deuxième Sommet de la nutrition pour la croissance (N4G) organisé par le gouvernement brésilien à Rio de Janeiro sera l’occasion pour la communauté de MNT de faire avancer des engagements politiques et financiers SMART plus ambitieux pour lutter contre la malnutrition sous toutes ses formes et réaliser les engagements pris lors de la CIN2.
Obésité infantile
En 2013, au moins 42 millions de nourrissons et de jeunes enfants étaient obèses ou en surpoids et ce chiffre devrait passer à 70 millions d’ici 2025 si les tendances actuelles se poursuivent.
En 2014, près de la moitié (48%) des enfants en surpoids ou obèses de moins de 5 ans vivaient en Asie et un quart (25%) en Afrique. Le nombre d’enfants en surpoids de moins de 5 ans en Afrique a presque doublé depuis 1990 (de 5,4 à 10,3 millions).
Pour faire face à cette tendance inquiétante, la Directrice générale de l’OMS a créé une Commission pour mettre fin à l’obésité de l’enfant. Les découvertes de la commission ainsi qu’un ensemble complet de recommandations sont disponibles ICI. Un cadre de mise en œuvre sera développé d’ici 2017.
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#WhyNutrition? Parce que le diabète, les cardiopathies, certains cancers et les troubles mentaux et neurologiques surchargent les systèmes de santé et entravent la croissance économique
